dijous, 24 d’octubre de 2013

178/365. Rabo de toro.

Jamón, criadillas, paletilla, estofado de toro con pan y buen vino. "Me trae más jamón?"

El rabo y dos orejas y salir a hombros de la plaza. 

Ética gastronómica. 

(Foto by Xavi Arenas)


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